bonjour
c'est facile a faire, je sait d'ailleur pas pourquoi je l'ai mis dans "élaborée".
Ingredients:
une escaloppe ou cote de porc par personne
un oignon
une boite de lait de coco ou une boite d'ananas au sirop
du curry ( 2 cuilleres a soupe)
un peu de jus de citron (pulco )
preparation ( 2h avant ):
couper le porc en petits cubes( 2 cm sur 2)
couper l'ognon , et l'ananas si besoin.
dans un saladier , tremper le tout dans le jus de citron.
saler, poivrer
saupoudrer le curry
rajouter le jus d'ananas, ou de coco.
laisser reposer 2 h ( venez sur le forum d'aqualiment )
cuisson:
égoutez le tout et reservez le jus.
dans une poelle, faites chauffer un peu d'huile
et faites dorer le tout ( faites carameliser l'ananas )
puis quand tout est doré, rajoutez le jus, et laisser cuire 5-10 min.
voila c'est pret
et bon ap'
porc au lait de coco (ou ananas) et curry
- puce67
- Administratrice
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- Enregistré le : dim. 02 février 2003, 22:11
- Album photos : http://www.aqualiment.info/album/index.php?cat=7
la photo je l'ai faite hier si j'avais pu je vous aurais mis la bande son avec ( ma femme en train de le manger ) : hum hum mmmmmmmmm hum mmm ch'est bon mmm hum
mais c'est vrai que c'est bon c'était la recette au lait de coco , et comme j'étais pressé je ne l'ai pas fait reposer , et c'est tout aussi bon; domage pour les 2h sur aqualiment.
j'y ai pensé hier, parfois je rajoutte des petits legumes a meme la poelle , genre jardinière congelée ou autre, ou des raisins sec si j'en ai.
enfin c'est variable a l'infini
mais c'est vrai que c'est bon c'était la recette au lait de coco , et comme j'étais pressé je ne l'ai pas fait reposer , et c'est tout aussi bon; domage pour les 2h sur aqualiment.
j'y ai pensé hier, parfois je rajoutte des petits legumes a meme la poelle , genre jardinière congelée ou autre, ou des raisins sec si j'en ai.
enfin c'est variable a l'infini
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