
Je vais vous proposer la recette des Schenkele de ma maman. C'est trop bon essayez vous même

Il vous faudra :
-125 gr. de poudre d'amande ou noisette
-250 gr de sucre
-4 oeufs
-500 gr de farine
-125 gr de beurre fondu
-1 verre de liqueure de Kirsch
Mélangez le sucre, les amandes et les oeufs. Ajoutez le beurre fondu et le kirsch, puis tamisez la farine tout en mélangeant jusqu'à fermeté de la pâte (si la pâte reste un peu molle rajouter de la farine). Façonnez des bâtonnets et les faire cuire dans la friteuse. Quand ils seront dorés, les égouttez un peu sur de l'essuie tout et ensuite les roulez, encore chauds, dans un mélange de sucre cannelle.
Voilà, bonne dégustation

