thon en matelotte

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stelou
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thon en matelotte

Messagepar stelou » mer. 27 avril 2005, 11:54

pas cher
recette à l'autocuiseur
faire juste dorer le thon dans du beurre fondu
enlever le thon
rajouter du beurre 2 cuilleres de farine. Bien lier
remettre le thon, couvrir avec un vin rouge corsé
ail bouquet garni
remuer doucement avec une spatule pour bien lier le tout jusqu'à ébullition
ajouter des tomates 500g. saler
fermer l'autocuiseur et 45mn
vous pouvez préparer avant ou la veille et juste le réchauffer, c'est pratique
une tranche de thon pour 2 personnes

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