je vous partage ma recette préféré a sans rouler par terrele sarrasin et le levain son très nourrissent
faire du levain c'est un art et y a plusieurs méthodes sur le net, c'est moins calorique est plus protéiné
moi c'est au sarrasin car j'aime le goût et je suis intolérant au gluten
le levain est pas obligé vous pouvez utiliser la farine pour cette recette
Gâteau sans sucre ajouté
- 2 bananes
- 2 œufs
- 200 g de levain de sarrasin ou juste farine
- 100 g de chocolat noir à pâtisser, mon préféré (ivoria)
- 1 pincée de sel
la pâte peut être trop liquide sa dépend des taille de bananes et œufs qu'on choisit, si la pâte est trop liquide ajouter un peux farine de sarrasin ou maïzena
35 minutes - 180°C (four préchauffé)
bon appétit.