aqualiment

Est ce que c' est la emme chose que la maizena qu'on trouve en grande surface

Oui, c'est la même chose. Maïzena c'est une marque. Il y en a d'autres qui appelle cela farine de maïs.

Et je te dis pas les crèmes que faisait ma grand mère.....
Ciao!!!

Piotre a écrit :La polenta aussi c'est fait à base de farine de maïs non


Bon, je cours en acheter ... je cherchais vraiment un paquet de "farine de maïs" ... j'allais aller à une coop bio ...



(de la maïzena dans des crêmes quel gâchis je m'outre ... quelle horreur dire qu'il y'a des gens qui en mettent pour faire une béchamel ... le comble de l'incipide culinaire ... les fous ... )

La polenta c'est de la semoule fine de maîs : cela doit convenir aussi mais à mon avis, c'est plus cher (enfin ici...)

La polenta ce n'est pas cher, mais les grains sont trop gros...
Enfin, cuit avec du lait en accompagnement d'une daube, ça sera parfait!!!
Ciao!!!

à tous, je réponds à ce vieux post, il est toujours temps
La "maizena" n'est pas de la farine de maïs, c'est de la fécule de maïs. Si c'est bien comme alimentation pour Eiseniella, il est très probable que n'importe quelle autre fécule irait aussi.
La farine de maïs existe aussi, surtout trouvable en bio.
J'ai vu un autre post où il est question de polenta, ça, c'est du maïs moulue moins finement que la farine (… d'ailleurs je vais chercher ce post pour y copicoller cette infos ).

La polenta ce n'est pas cher, mais les grains sont trop gros...
Enfin, cuit avec du lait en accompagnement d'une daube, ça sera parfait!!! Surtout pour vos poissons ils vont se régaler
Ciao!!!

Super efficace pour la pêche, et très utilisé d'ailleurs dans la https://rando-peche.fr/techniques-de-peche/ technique de pêche du trolling