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Posté : dim. 27 juin 2004, 07:53
par Juventino
Tu en metts dans quoi???
Ciao!!!

Posté : dim. 27 juin 2004, 09:42
par puce67
Les feuilles de laurier peuvent se mettre dans tous les viandes en sauce, je ne sais pas si c'est utilisé pour autre chose...

Posté : dim. 27 juin 2004, 10:06
par doudou1733
J'ai demander à ma mère elle a dit :

Dans un marinade avant de faire cuire la viande.
Dans une sauce
Une vinaigrette.... "selon t'es gout" ;)

Posté : dim. 27 juin 2004, 11:14
par Juventino
Avec les sauces tomates,la daube....
Ciao!!!

Posté : dim. 27 juin 2004, 13:31
par Mattier
J'ai un pote marocain qui en met un peu (un chouia !) dans le thé à la menthe. Suffit de faire bouillir l'eau 10 mn avec une feuille de laurier avant de l'utiliser pour le thé.

Posté : dim. 27 juin 2004, 13:41
par Mattier
J' ai souvent utilisé le laurier frais, et c'est bon aussi.
Chez moi, c'est un arbre de 5 à 6 m de haut, et le voisin en a un plus grand.
Mais les hivers sont doux à l'Ouest de Paris, et ce n'est pas le cas dans l'Est de la France. Le laurier craint effectivement le gel.
Le laurier est très utile comme antiseptique (tisanes en hiver) et pour digérer les plats en sauce.
Un truc rigolo à faire si vous avez des voisins... Vous brûlez des feuilles de laurier sèches. Ca a pratiquement la même odeur que le shit !
Pour ceux qui ont peur du gel l'hiver : je crois que le laurier pousse très bien dans un pot (à condition de le tailler en conséquence, ce qu'il supporte admirablement bien). On peut alors le faire hiverner dans une pièce claire non chauffée, à l'abri du gel.
C'était "les bonnes astuces de Tonton Mattier" !

Posté : dim. 27 juin 2004, 15:22
par napo
on le maintient comme les lauriers rose ?

Posté : dim. 27 juin 2004, 15:43
par Juventino
Oui,mais le laurier rose est toxique!!!
Je ne trouve pas que ça sent comme le shit.....
Ciao!!!

Posté : dim. 27 juin 2004, 18:06
par doudou1733
Moi non plus tu dois pas avoir le meme shit que chez moi ! :lol:

Posté : dim. 27 juin 2004, 18:20
par Juventino
Ne fumez pas du laurier pour autant.....
Ciao!!!

Posté : dim. 27 juin 2004, 18:51
par doudou1733
Faudrais vraiment etre fou ! :badgrin:

Posté : jeu. 01 juillet 2004, 17:09
par Juventino
J'en ai vu qui fumaient pire.....
Un jour,un de mes élèves a fait fumer à un copain de la crotte de chèvre en lui faisant croire que c'était du shit...;;
Ciao!!!

Posté : jeu. 01 juillet 2004, 17:31
par Mattier
Moi, c'que j'en dis... Je suis pas un spécialiste, je bois même pas d'alcool, alors...
Mais il me semble bien que, quand ça brûle (j'en brûle plein au jardin chaque hiver), ça ressemble à l'herbe qui rend tout content de djeuns.

Posté : ven. 02 juillet 2004, 09:50
par Juventino
Franchement:on ne peut pas confondre....
Ciao!!!

Posté : ven. 02 juillet 2004, 10:04
par doudou1733
Oui c'est pas la même odeur ! :?