Gateau aux amandes

Ici, des recettes qui demandent un peu de temps, mais quel régal !
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napo
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Gateau aux amandes

Messagepar napo » jeu. 06 juillet 2006, 18:01

Ingrédients :

20 g d' amandes en poudre
70 g de beurre
165 g de sucre
de la poudre de biscuit (environ 18 biscuit a la cuillére)
1 zeste de citron
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé


Bien mélanger les jaunes d' oeufs, les sucres et le zeste de citron.
Quand tous est bien mélangé, ajouter la poudre de biscuit, la poudre d' amande et le beurre légérement fondu.

Bien homogénisser le tous assez longtemps pour obtenir un bel aspect ; il faut que tous les ingrédients soient bien incorporer.

Montez les blancs en neige et les incorporrez dans la préparation trés délicattement.
Mettre l' ensemble dans un moule et passer au four thermostat 6 (180 °) environ 20 minutes.

Servir nature ou avec une créme anglaise.

tarzoon
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Messagepar tarzoon » mer. 12 juillet 2006, 12:54

miam :p
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Juventino
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Messagepar Juventino » jeu. 03 août 2006, 15:28

Avec crème anglaise pour moi!!!
Merci pour cette recette!!!
Ciao!!!


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