Comment utiliser l'oseille ?
Posté : dim. 08 mai 2005, 21:18
Tout d'abord une précision : le pied d'oseille que j'ai a un avantage décisif : il ne monte jamais en graine.
J'ai eu un premier pied d'oseille acheté en jardinerie. Il montait constamment en fleurs, puis en semence... Bien génant car par la suite, on en retrouve partout dans le jardin.
J'ai eu un éclat du pied d'oseille à ma voisine qui lui ne montait pas, il faut le multiplier par éclatement du pied. Depuis, j'en suis vraiment contente.
C'est pratiquement le premier "légume du jardin" au printemps.
Il n'y a aucun entretien, sauf limiter l'extension du pied.
L'oseille est un légume assez acide. On peut en mettre quelques feuilles dans une salade mélangée, les feuilles coupées en bandes d'un cm.
L'oseille contient beaucoup de vitamine C
J'ai eu un premier pied d'oseille acheté en jardinerie. Il montait constamment en fleurs, puis en semence... Bien génant car par la suite, on en retrouve partout dans le jardin.
J'ai eu un éclat du pied d'oseille à ma voisine qui lui ne montait pas, il faut le multiplier par éclatement du pied. Depuis, j'en suis vraiment contente.
C'est pratiquement le premier "légume du jardin" au printemps.
Il n'y a aucun entretien, sauf limiter l'extension du pied.
L'oseille est un légume assez acide. On peut en mettre quelques feuilles dans une salade mélangée, les feuilles coupées en bandes d'un cm.
L'oseille contient beaucoup de vitamine C