Maraichage avec des ânes
Posté : ven. 01 octobre 2004, 14:40
Je viens de passer deux jours en Lozère dans un stage de traction animale avec des ânes., organisé avec l'association Prommata (page de présentation : -http://www.bourricot.com/Materiel/Prommata/Prommata.html
L'âne va plus vite qu'un motoculteur, a besoin de peu d'espace pour passer (on a désherbé entre deux rangs de carottes bien serrés) et fait en général moins de bruit (il brait quand même de temps en temps ...). Le matériel moderne conçu pour la traction animale ne nécessite pas de gros biscoteaux et j'ai pu m'en servir. On a arraché un petit carré de patates, biné les choux et les carottes.
Pendant ce stage, on a eu une démonstration de culture en 'billons" (buttes).
La terre est déjà préparée de cette façon à l'automne, en faisant les billons perpendiculairement à la pente. Ca permet de la préparer même dans des terrains pentus car en cas d'orage, l'eau est retenue par les billons et ne ruisselle pas en emmenant toute la terre. Comme la surface n'est pas plane, la terre n'est pas battue de plein fouet par la pluie.
En faisant les billons, on incorpore du compost ou de l'engrais vert. La terre se composte ainsi tout l'hiver.
Au printemps, la terre dans les buttes est fine, sans mottes, même dans la terre argileuse. En retravaillant plusieurs fois les billons, on élimine la mauvaise herbe puis on sème ou plante. Le matériel permet ensuite d'entretenir les billons en éliminant les mauvaises herbes.
Quand il pleut, l'eau est plus importante au fond des sillons et remonte dans les buttes par capillarité.
Je mettrai quelques photos un peu plus tard.
L'âne va plus vite qu'un motoculteur, a besoin de peu d'espace pour passer (on a désherbé entre deux rangs de carottes bien serrés) et fait en général moins de bruit (il brait quand même de temps en temps ...). Le matériel moderne conçu pour la traction animale ne nécessite pas de gros biscoteaux et j'ai pu m'en servir. On a arraché un petit carré de patates, biné les choux et les carottes.
Pendant ce stage, on a eu une démonstration de culture en 'billons" (buttes).
La terre est déjà préparée de cette façon à l'automne, en faisant les billons perpendiculairement à la pente. Ca permet de la préparer même dans des terrains pentus car en cas d'orage, l'eau est retenue par les billons et ne ruisselle pas en emmenant toute la terre. Comme la surface n'est pas plane, la terre n'est pas battue de plein fouet par la pluie.
En faisant les billons, on incorpore du compost ou de l'engrais vert. La terre se composte ainsi tout l'hiver.
Au printemps, la terre dans les buttes est fine, sans mottes, même dans la terre argileuse. En retravaillant plusieurs fois les billons, on élimine la mauvaise herbe puis on sème ou plante. Le matériel permet ensuite d'entretenir les billons en éliminant les mauvaises herbes.
Quand il pleut, l'eau est plus importante au fond des sillons et remonte dans les buttes par capillarité.
Je mettrai quelques photos un peu plus tard.